14 sept 2011
Episodio Especial - La comida en la independencia de México
1 hour 12 minutes
Podcast · Español
A Fuego Lento (Podcast) - www.poderato.com/afuegolento
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La cocina, la gastronomía, el bello arte culinario no sólo se desarrolla frente a una estufa... Bienvenido a nuestro podcast: en cada episodio hablaremos sobre comida, sobre historia, sobre tradiciones, sobre música, sobre el universo que encierra el arte culinario, más allá de la cocina misma. Bon appetit.
Episodios
Ordenados por fecha de publicación.
1 sept 2011
Episodio 2 - Comida y tradición oral
1 hour 14 minutes
14 jul 2011
Episodio1 - México prehispánico, las herramientas y utensilios en la cocina
46 minutes
2 jul 2011
Episodio 0.1 Especial Expo Restaurantes 2011
17 minutes
26 jun 2011
Episodio cero - La historia (dispersa) de la cocina.
28 minutes
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