Mar 25, 2026
432_Future Food-Tech Summitに参加してきました！
9 minutes
Podcast · japonés
【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース
佐藤あゆみ
海外のフードテックニュースを日本語で分かりやすく配信するラジオです。 専門メディアFoovoでは毎日ニュース記事を配信しています。 https://foodtech-japan.com/
Episodes
Ordered by publication date.
Dec 3, 2025
431_デンマークのChromologicsが約12億円を調達、赤色3号撤回で精密発酵着色料の商用化が現実味
6 minutes
Nov 25, 2025
430_RespectFarms、世界初の「培養肉農場」をオランダで始動
5 minutes
Nov 7, 2025
428_日本政府、フードテックを国家戦略分野に指定｜官民連携で供給力を抜本的強化
5 minutes
Nov 7, 2025
429_イスラエルのBeliever Meats、米国で細胞性鶏肉の販売認可を取得｜レストランから家庭へ広がる細胞性食品
7 minutes
Oct 21, 2025
427_GFI、SCiFi Foodsのウシ細胞株と無血清培地を取得し公開へ｜重複作業の削減と業界加速を目指す
6 minutes
Oct 21, 2025
426_ISOが植物由来食品の表示規格「ISO 8700:2025」を発表—精密発酵・植物分子農業も含む広義の植物由来をどう見るか
11 minutes
Oct 8, 2025
425_日本培養食料学会大会や細胞農業会議に参加して感じたこと
9 minutes
Jul 29, 2025
424_イスラエルのBeliever MeatsがFDAの安全性審査をクリア、販売に向け前進──大型培養肉工場が米国で完成
6 minutes
Jul 28, 2025
423_米国で世界初の培養脂肪の販売認可（Mission Barns）｜小売・レストランで販売へ
6 minutes
Jul 18, 2025
422_Steakholder Foods（旧称MeaTech）のバイオインクを用いた植物魚がイスラエルで小売導入
5 minutes
Jul 7, 2025
421_イオンも代替カカオに参入、カカオフリー菓子製品「チョコか？」を限定販売｜ドイツPlanet A Foodsの原料「ChoViva」を採用
5 minutes
Jun 27, 2025
420_培養肉の最近のビッグニュース（米国で培養魚解禁＋豪・NZでも培養ウズラ承認）
5 minutes
May 28, 2025
419_菌糸体代替肉の代表企業Meati、400万ドルで売却申請｜銀行による資金回収で窮地
5 minutes
May 16, 2025
418_精密発酵ラクトフェリンのTurtleTree、自社製品発売の動きから見える資金調達ニーズ
6 minutes
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