Podcast · Español

La Sobremesa

Como Comí

El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.

Society & Culture Español

Episodes

Ordered by publication date.

Mar 18, 2026

93. Ludovic Anacleto: elevar el vino, elevar Monterrey

1 hour 35 minutes

Feb 6, 2026

92. De 5 kilos a 5 toneladas, Tony's Tacos

1 hour 19 minutes

Jan 2, 2026

91. Eduardo García Guzmán: de cero a Máximo

59 minutes

Dec 4, 2025

90. Enrique Olvera - La cocina que cambió a México

53 minutes

Nov 12, 2025

89. Andoni Luis Aduriz - El genio detrás de dos estrellas Michelin y una visión que inspira

50 minutes

Jan 8, 2025

88. El alcohol y la gastronomía , Fernando Fuentes - AVIONETA

1 hour 24 minutes

Dec 11, 2024

87. Lucho Martínez - Em y Ultramarinos de Mar

1 hour 13 minutes

Nov 5, 2024

86. Poncho Roiz y Marco Guerrero - Grupo Nikkori

1 hour 9 minutes

Sep 20, 2024

85. Francisco Ruano - Restaurante Alcalde Guadalajara

57 minutes

Sep 2, 2024

84. Historia de un restaurante con estrella Michelin: KOLI.

1 hour 32 minutes

Apr 3, 2024

83. 25 años de Grupo Pangea | Guillermo González Beristaín

1 hour 12 minutes

Mar 21, 2024

82. Mar del Zur y Tzatziki | Alan Wapinski & Eduardo Palazuelos

1 hour 40 minutes

Oct 31, 2023

81. Cordelia Garza "HealthyCorde" | De comunidad a negocio a través de las redes sociales

1 hour 7 minutes

Sep 26, 2023

80. La Historia de El Pollo Loco | Francisco Ochoa