Jun 7, 2021
Podcast · Español
Por Amor a la Gastronomía
Jesús García Barcala
Por Amor a la Gastronomía es un podcast para los amantes del buen comer, y para aquellos que viven de la cocina. Es un programa para aficionados y profesionales, para empresarios, empleados y clientes. Un podcast donde hablaremos y aprenderemos de culturas culinarias, sabores, ingredientes y de las personas que dan forman y disfrutan de los placeres de la gastronomía.
Episodes
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22 minutes
May 31, 2021
EP-28: El Tartar de los Tartares.
16 minutes
May 24, 2021
EP-27: Gusanos e insectos en la mesa.
16 minutes
May 17, 2021
EP-26: Microverdes: los nuevos invitados ala mesa.
30 minutes
May 10, 2021
EP-25: La Despensa: tu mejor aliada para comer sano.
33 minutes
Apr 26, 2021
EP-24: Salchichas: heroínas o villanas.
44 minutes
Apr 19, 2021
Ep-23: La sal de la vida, y de la muerte.
24 minutes
Apr 12, 2021
EP-22: ¿Por qué seguimos cocinando en casa?
25 minutes
Apr 5, 2021
EP-21: Por qué los mexicanos no comen nachos ni burritos, o casi...
20 minutes
Mar 29, 2021
EP-20: La carne que no es carne.
19 minutes
Mar 22, 2021
EP-19: ¿Qué es el fast-Casual?
18 minutes
Mar 14, 2021
EP-18: El Aperitivo, Patrimonio Cultural
18 minutes
Dec 9, 2020
EP-17. Ahumados: pescado.
23 minutes
Nov 30, 2020
Ep-16. Dieta Mediterránea: ¿Es realmente tan saludable?
35 minutes
Nov 22, 2020
EP-15. Todo lo que necesitas saber sobre el jamón.
18 minutes
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