Podcast · Español

La Sobremesa

Como Comí

El lado humano detrás de lo que comemos y lo que tomamos. Conversaciones de opiniones, puntos de vista y experiencias a nuestro modo, sin filtro, con personas involucradas en el mundo gastronómico.

Society & Culture Español

Episodios

Ordenados por fecha de publicación.

18 mar 2026

93. Ludovic Anacleto: elevar el vino, elevar Monterrey

1 hour 35 minutes

6 feb 2026

92. De 5 kilos a 5 toneladas, Tony's Tacos

1 hour 19 minutes

2 ene 2026

91. Eduardo García Guzmán: de cero a Máximo

59 minutes

4 dic 2025

90. Enrique Olvera - La cocina que cambió a México

53 minutes

12 nov 2025

89. Andoni Luis Aduriz - El genio detrás de dos estrellas Michelin y una visión que inspira

50 minutes

8 ene 2025

88. El alcohol y la gastronomía , Fernando Fuentes - AVIONETA

1 hour 24 minutes

11 dic 2024

87. Lucho Martínez - Em y Ultramarinos de Mar

1 hour 13 minutes

5 nov 2024

86. Poncho Roiz y Marco Guerrero - Grupo Nikkori

1 hour 9 minutes

20 sept 2024

85. Francisco Ruano - Restaurante Alcalde Guadalajara

57 minutes

2 sept 2024

84. Historia de un restaurante con estrella Michelin: KOLI.

1 hour 32 minutes

3 abr 2024

83. 25 años de Grupo Pangea | Guillermo González Beristaín

1 hour 12 minutes

21 mar 2024

82. Mar del Zur y Tzatziki | Alan Wapinski & Eduardo Palazuelos

1 hour 40 minutes

31 oct 2023

81. Cordelia Garza "HealthyCorde" | De comunidad a negocio a través de las redes sociales

1 hour 7 minutes

26 sept 2023

80. La Historia de El Pollo Loco | Francisco Ochoa